| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 炒土豆热量/卡路里853千卡 | |||

1、首先削皮

2、然后切成薄薄的丝

3、在炒之前先阜水,阜水后用冷水浸一下。之后再放油,接着放辣椒炒一下再放土豆炒两三分钟。

4、成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、和胃等功效;可与豆角、牛腩、黄瓜搭配;与石榴、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效;可与茄子、鸡蛋、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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