客家苦笋炖五花肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、大蒜、紫菜搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

蚝干的热量56千卡（每100克）；具有强肝解毒、促进新陈代谢、恢复疲劳等功效；可与韭菜、猪肉、牛奶搭配；与吴茱萸、高粱米、马蹄相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防肠炎、预防大肠癌等功效；可与母麻鸭、番鸭、公麻鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、润肺止咳、滋润皮肤等功效；