| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 红烧肉热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于桑拿404分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉洗净，温水下五花肉、葱、姜汆水，后将肉用热水洗净。
2、将肉和所有调料放入电压力锅，加水没过肉，按肉/排骨功能，自动选择了压力50和时间30分钟。事实证明很正确哦，肉质刚刚好，智能！这是30分钟后的肉。上海的红烧是不炒糖色的，颜色全靠收汁，然后，重点来了！
3、看，居然有收汁提味功能键！！！按下，自动选择了8分钟。记得这一步要开盖哦！5分钟后我看了一下就差不多了。
4、怎么样？用电压力锅，厨房新手也是大厨！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、丝瓜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效；可与松蘑、咖哩牛肉干、双孢菇搭配；与冬枣、脆豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺等功效；可与银杏、香蕉、鸭梨搭配；
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