| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 清炒土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于风帆冲浪运动88分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆削好皮后 用水洗干净
2、因为着急 所以没有手切 用水把淀粉洗掉 泡一会 防止一会炒的时候有淀粉 粘锅
3、胡萝卜切丝 蒜切粒 蒜不要切的太碎
4、锅放油 用花椒把油爆香 然后留油 不要花椒
5、油热后放入土豆丝和胡萝卜丝 大火炒 出锅前放入蒜粒 白醋和盐
6、盛出 开动！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、利水消肿等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、菠菜、香菜搭配；与水萝卜、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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