| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 脱脂奶 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 桂花慕斯蛋糕热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于骑摩托车256分钟消耗的热量150 | |||||
1、烤箱最下次放入一个烤盘，里面注入一半水，奶油奶酪放在烤盘里，烤箱200度20分钟，中途拿出来搅拌一下，为什么用烤箱融化奶油奶酪呢，因为坐锅法实在是太烫了～而且时间久～～～
2、20分钟的效果～加入牛奶，打匀，加入糖桂花，打匀～
3、加入吉利丁片，搅拌至融化～
4、取一个六寸的活低模具，把搅拌好的糊倒入，放入冰箱两小时。
5、果冻粉融化，加入糖桂花，搅拌均匀后倒入已经冻好慕斯蛋糕里，待果冻冷却后，就是漂亮的镜面了～
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
脱脂奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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