蛋黄酥的热量和减肥功效

1、准备材料。（有面包机就用面包机和面～）

2、准备容器，倒入中筋+玉米淀粉+油，和成油酥。

3、揉成这样就差不多啦！

4、再准备一个容器，倒入中粉+低粉+油+盐+糖+清水，和面。（第一次手动和面，哈哈。）

5、和成面团就好了～面团和油酥，盖上保鲜膜醒20分钟左右。

6、准备板栗仁。

7、搅拌机打碎，加入15g色拉油。搅拌均匀～（加油是为了好捏成馅儿，也可以不加）

8、准备蛋黄～

9、烤箱上下火150℃，5-10分钟表面上色即可。

10、把面团分成24份～（或者随意多少份）

11、油酥也按相同分数分好。

12、取一块面团按扁擀开。

13、包入油酥。

14、捏紧收口。

15、依次包好所有面团+油酥。

16、取一块面团+油酥，按扁擀开。

17、自上而下卷起来。

18、依次卷好所有的。

19、再取一块按扁擀开。

20、擀开。

21、自上而下卷起来。

22、依次卷好所有的。

23、按扁，

24、擀开。

25、放入板栗馅儿和烤好的蛋黄。

26、依次包好所有蛋黄和板栗馅儿。收口朝下，尽量包圆一点，卖相好看～此时可以150℃预热烤箱。

27、摆到烤盘上，刚好满满一盘。

28、刷蛋液。

29、撒芝麻～

30、放入烤箱，上下火150℃，约35分钟即可。

31、出炉啦～

32、还可以吧～

33、味道很好哦～