家常主食-鸡蛋虾仁炒年糕的热量/卡路里_家常主食-鸡蛋虾仁炒年糕的做法

1、1，年糕切条，泡水待用。豆芽洗净泡水，熟虾仁切段。
2，鸡蛋2颗入少许盐，打散，。下油锅，微形成蛋花就出锅，待用。(炒鸡蛋花保持软嫩，下锅很快盛出勿炒老了)
3，热油锅，入蒜片，姜丝，葱段翻炒，倒入豆芽和年糕，翻炒约5-10分钟。
4，放入少许料酒，盐，鸡精和酱油，翻炒。再倒入熟虾仁和鸡蛋，放入适量拌饭酱和老干妈，翻炒均匀后就完成了。

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止汗、延年益寿等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与青椒、丝瓜、基围虾搭配；与味精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、预防高血压、降血压等功效；可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、缓疲劳等功效；可与牛头、双孢蘑菇、新鲜芦荟搭配；与豆腐干、苦细叶生菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

家常主食-鸡蛋虾仁炒年糕的热量和减肥功效