| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 红枣枸杞炖鸡蛋热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于钢铁厂工作71分钟消耗的热量480 | |||||
1、把煮好的鸡蛋剥壳放入开水里，再把红枣枸杞一起放进去煮。
2、约煮1个小时就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与银鱼、韭菜、桂圆搭配；与鹅、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、预防骨质疏松、除腥臭怪味等功效；可与大葱、南瓜、核桃搭配；与海蟹、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、降血糖、滋补肝肾等功效；可与山楂、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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