| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 玫瑰冰皮月饼热量/卡路里1947千卡 | |||

1、将冰皮料中的粉类都混合一起,牛奶中加入植物油搅拌均匀

2、将牛奶加入粉类中搅拌均匀

3、搅拌均匀后过筛用保鲜膜封好备用,锅放水煮开

4、水开后大火蒸25分钟直至没有流动液体

5、在蒸冰皮的时候剥玫瑰花瓣,花苞不要

6、顺便也把糕粉炒好,图是我做雪梅娘的图

7、还把馅料量好,浅颜色是榴莲、深颜色是芒果

8、整好的面团用筷子搅拌均匀放凉后加入玫瑰花瓣(可以换成抹茶粉、可可粉其他)

9、面团凉了以后分好,面团是38g一个,馅料是25g一个。白色的是玫瑰面团,黑色的是巧克力面团

10、月饼模里面抹些糕粉,面团擀开包一个馅料,就像包包子一样,收口朝下,然后放入月饼模中压实即可

11、做好之后放入密封盒中放冰箱冷藏

12、一个做了18个,明天跟公婆、爸妈一起赏月吃,还送一些给小伙伴们

13、照例捧场王先吃

14、他表示只爱吃榴莲味

15、成品,我还做了巧克力味的
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与枣、葡萄、香瓜搭配;与仔鸡、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、聪耳明目等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、美容等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与菠萝、巧克力、米汤相克,同食可能会引起不适;
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