滑炒山珍的热量和减肥功效

1、香菇用温水泡软。

2、滑子菇反复洗净用温水泡30分钟。

3、木耳泡发洗净。

4、泡好的香菇去蒂。

5、滑子菇把根去掉。

6、木耳切成段。

7、木耳焯水。

8、锅中加少许花生油，盐，鸡精，放入香菇和滑子菇煮一分钟入底味。

9、火腿切片。

10、热锅下油，放入葱姜炝锅，再下入火腿炒香。

11、再放入木耳大火翻炒10秒钟。

12、再放入香菇滑子菇，葱姜，盐翻炒30秒。

13、淋少许水淀粉勾薄芡，加少许鸡精调味出锅即可。