| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 自贡小女人-香辣翅中热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡,相当于抛光地板480分钟消耗的热量180 | |||||
1、1:翅中洗后，沥干水，两面都割两刀
2:翅中装盆里，放料酒、生抽、老抽、花椒、大葱叶用手搓散、和匀，放保鲜室两个小时
3:老姜、大蒜拍一下、大葱白切段、每小段再切成两半，待用
4:下油（稍多一点）把盆里的翅中捞出来，汤水和大葱叶不要，油烧开后，待凉，不怎么冒烟了，下翅中，煎到金黄色下豆瓣酱，再炒一下，下卤粉、花椒、老抽（看翅中颜色放）白糖、步骤3的东西、干辣椒段
5:加点水闷一下，放鸡粉或鸡精，尝下味道，不够再加点盐
6:起锅，平盘装更好看哦！
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、海虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、预防癌症等功效；可与红枣、海虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进唾液分泌、预防高血压等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
