| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 油焖大虾热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于林业工作132分钟消耗的热量480 | |||||
1、活虾洗净去须去虾线（本人害怕活蹦乱跳的虾，本想给它扣盆里闷死，好像这个办法不行，最后没去），葱姜切片备用，番茄酱备用。油热放虾翻遍至发红，放番茄酱葱姜白糖，淋少量水出锅，摆盘。
我喜欢吃甜的，白糖放的多，番茄酱就放了一袋，酸酸甜甜的。一斤虾30元，我做了多一半的量，比饭店便宜好多啊！对了，教大家一个活虾储存的方法。一次做不了的活虾放到矿泉水瓶里储存，下次做的时候虾头不会断哦！（也不知道是不是方法，反正我才知道的，大家分享啦）
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、养阴凉血、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、抗癌等功效；可与膝圆牛肉、冬菇、猪血搭配；与红枣、金丝小枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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