| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于钢铁厂工作145分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅解冻
2、锅中加水下鸡翅焯一下，当鸡皮变色时，关火捞出，将鸡翅洗净沥干
3、葱切段儿、姜切片儿、准备好香叶、花椒、大料、红烧汁或红烧酱油、老抽
4、锅中放油，烧热后下花椒、大料、香叶翻炒出香味后捞出。下姜蒜爆香
5、下鸡翅翻炒两下加老抽红烧汁，均匀翻炒鸡翅着色。加可乐没过鸡翅，盖盖儿小火煮
6、待可乐还剩1/3时开盖转中火翻炒收汁。注意火候，火太大糊了就会苦
7、收好汁出锅装盘
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、解渴、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、帮助消化等功效；可与火腿、五花肉、莴笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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