| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 包子面的配方热量/卡路里3666千卡 | |||

1、包子泡打粉的使用方法:
包子泡打粉的使用方法很简单,先把海韦力包子专用无铝泡打粉和干面粉混合,然后再加水和酵母和面即可。
先称量面粉,计算各种物料的用量,称量包子泡打粉、酵母。

2、先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中,然后加入酵母、水合成光滑的面团。

3、静置发酵,一般面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃;湿度为75-85%;发酵时间为30-40分钟,实际发面只要注意保温即可。

4、般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右,内部呈蜂窝状,面团发好后,就可以进行揉制成条、揪成大小合适面块,然后擀皮。

5、包馅

6、上锅蒸制
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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