| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 9千卡 | 18千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 油豆皮 | 克 | 60千卡 | 300千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 78千卡 | 156千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 韩国泡菜汤热量/卡路里1160千卡 | |||

1、将花生油加热放入辣酱小火翻炒,出香味后放入木耳、洋葱、青椒、五花肉进行翻炒,翻炒一会儿后加入开水没过蔬菜,水开后放入年糕辣白菜等食材,大火炖至汤汁微微粘稠即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、抗氧化、促进消化等功效;可与鸭肉、猪肉、豆腐皮搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润燥等功效;可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效;可与西兰花、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、补中益气等功效;可与虾皮、鱼、鲤鱼搭配;与茭白、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
油豆皮的热量300千卡(每100克);具有防止血管硬化、养胃、止汗等功效;
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