| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 91千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 冰皮月饼热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于喷射雪橇266分钟消耗的热量420 | |||||
1、粉类称重混合均匀
2、加入牛奶
3、用打蛋器搅拌至无颗粒
4、加入炼奶和玉米油
5、搅拌至看不见油
6、倒入瓷盘或瓷碗里，锅里提前烧开水，放入锅里蒸25分钟，中间搅拌1次
7、蒸好的冰皮分成三份，一份加入草莓果味粉，另一份加入可可粉和均匀成团
8、三个面团，可可面团，草莓果味面团和原味的
9、把冰皮各分成25克一个，豆沙和莲蓉馅也分成25克一个
10、冰皮擀成圆片，包入莲蓉馅
11、收紧口
12、模具放入适量的熟糯米粉，磕出粉，取适量的可可面团放入花片
13、再放入包好馅的冰团，压出月饼状即可
14、成品
15、很好吃
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、通血脉等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚、延年益寿等功效；可与桑葚、赤小豆、葡萄搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、杨梅、橙相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
