| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 凉拌青瓜热量/卡路里648千卡 | |||

1、青瓜洗净用刀拍,然后用手掰成一小块一小块。一定要拍,不能切,不能切,不能切(总要的事说三遍)

2、酱油,蚝油,鸡粉,陈醋,白醋,盐,辣椒都是适量加入(依个人口味)如果喜欢吃葱和香菜的也可加入。

3、放完各种调味料后搅拌均匀,放冰箱腌制一到半小时后加入少许花生油即可食用。
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进血液循环、减肥等功效;可与花菜、苦瓜、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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