| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 布丁热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡,相当于吹长号594分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材。
2、将牛奶倒入锅中，加热至80℃（不要沸腾就行）。
3、将牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜。蒸5分钟。
4、将牛奶拿出，加入糖和奶油。加热并搅拌均匀。（慢慢加入，避免产生气泡。）
5、取出碗，放置5分钟后，加入打散的鸡蛋。搅拌均匀。
6、将液体倒入碗中，在烤盘中一半的水。预热烤箱，150℃，60分钟。
7、出炉啦！（可以冷冻后在吃，也很好吃的！）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与酒、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与海虾、银鱼、百合搭配；与雪莲果、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、止咳等功效；
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