| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 虾仁水饺热量/卡路里1280千卡 | |||

1、超市买的去头开背虾,解冻,挑出虾线,清洗干净。用料酒腌制20分钟。

2、选择带点肥肉的瘦肉,打成肉末。用少量老抽和料酒腌制30分钟。

3、玉米拨粒备用。

4、姜切碎,小葱切碎。

5、将所有用料拌在一起,加适量盐,香油拌匀。

6、最后取适量饺子馅包成饺子,一个饺子一个虾仁。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、促进消化、提高性欲等功效;可与豌豆、上海青、紫菜搭配;与木瓜、红枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与银耳、芦笋、苋菜搭配;与甘草、鲫鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、明目、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、花菜、菜花搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇、牛里脊肉、前腱牛肉搭配;与素肚、千页豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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