| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 辣肉面热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡,相当于背包旅行343分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉
2、猪肉洗净切成丁
3、起油锅加热
4、放少许小红椒煸
5、放入猪肉丁煸炒3分钟
6、再放家常辣酱煸炒2分钟
7、然后放少许老抽煸炒
8、放少许糖加盖用中小火煮6分钟
9、最后放少许味精翻炒出锅备用
10、锅中放水煮开
11、水开后放入面条煮熟
12、面条熟后盛入碗里
13、再加入备用的辣肉酱
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与木瓜、韭菜、香芋搭配；与鸭梨、黄豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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