| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 老干妈烧猪肺热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于抹水泥307分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肺洗净切成长4厘米宽3厘米厚2毫米的薄片，锅中倒入500毫升清水，放入2克盐煮沸，将此切好的猪肺倒入开水中焯烫十分钟捞出待用
2、青红掓洗净去头去籽，切成长2.5厘米，宽1.5厘米的菱形片，
3、热锅下油，油热放入姜、蒜、老干妈酱中煸炒一下后，放入焯好的猪肺，
4、倒入料酒，煸炒出香味，放入青红椒翻炒
5、加盐调味最后放入白糖翻炒一下即可
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、止血、补虚等功效；可与杏、雪梨、雪花梨搭配；与菜花、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
