| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 豆沙酥热量/卡路里4114千卡 | |||

1、熬豆沙

2、制作油酥和面团

3、油酥和面团分成12份,分别一比一面团包油酥,擀成长条再卷成卷,反复三次!

4、豆馅和擀好的剂子,用剂子包豆沙!

5、包住豆沙

6、淋上蛋黄液,添加黑芝麻点缀!

7、烤箱180度,20分钟!即可!

8、大功告成!香软可口
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、止吐、催乳等功效;可与鸡肉、鸭肉、鲫鱼搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、韭菜、明虾搭配;与鹅、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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