| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 天津肉丸子热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于铺床307分钟消耗的热量120 | |||||
1、荸荠去皮
2、先切成片，然后切碎，你可以边切边吃～
3、用手团好，左右手互相摔一下，帮助紧致。别买一大堆只用一两次的工具，用我们万能的手吧！至于油温，不要太低，会散，我也没有专业工具测量，经常炸东西的人都会有经验。我通常做三个尺寸的丸子，小的以后煮汤，中号的烩白菜，大号的直接蒸20分钟，什么味也不用调，就很香了。因为炸只是帮助定型，里面还是生的。
4、三个尺寸，然后冻起来，一两个月之内吃没问题。砖家不要砸我！
5、丸子烩白菜～
6、蒸熟的大丸子，配上白米饭，啧啧～
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降压防病、清热泻火等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防癌症、预防感冒等功效；可与兔肉、豆豉、樱桃搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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