| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 土豆蘑菇炖鸡肉热量/卡路里531千卡 | |||

1、鸡肉洗干净。用料酒,酱油,耗油,腌半小时。

2、准备好:花椒,大料,桂皮,草果,茴香,白芷等或现成炖肉包,葱姜蒜,红辣椒。土豆切块,蘑菇焯水。

3、开中火鸡块下锅煎一下

4、煎完后油沥出来,锅洗净。开小火放所有配料炒出香味。

5、倒入鸡块翻炒,放入少许白糖炒几下加温开水。水开后下蘑菇。

6、炖十分钟放盐,尝汤有点咸了就可以了

7、下土豆接着炖

8、出锅,虽然卖相不太好,但味道很棒。下次再把卖相做好点就更棒了~

9、谢谢观赏~(图片来自网络)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、抗衰老等功效;可与肥牛、豇豆、醋搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、治疗高血压等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、行气、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痛、燥湿、祛风等功效;
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