| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 苦瓜酿热量/卡路里1524千卡 | |||

1、将买来都会五花肉洗净,剁成如图泥状

2、苦瓜切段将里面的白色囊处理干净,我这里用的小水果刀用旋转的方法剔除,记住一定要弄干净,不然会很苦的,最后将处理好的的苦瓜放入盐水中浸泡

3、将切好的胡萝卜丁和玉米粒拌入肉馅儿中,玉米我之前与米饭一起蒸熟了,放少许盐,生抽,料酒,淀粉拌匀。

4、将肉馅儿以上方法放置20分钟后,将浸泡好的苦瓜擦干,往其中装肉馅儿如图

5、上压力锅15分钟

6、起锅后,将食用油与生抽炒熟淋在苦瓜上提味。

7、大功告成,肉质鲜嫩,苦中带甜,看上去是不是很下饭~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与山楂、茄子、丝瓜搭配;与田螺、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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