| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 双麻饼热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡,相当于骑独轮车251分钟消耗的热量300 | |||||
1、油皮的材料，油酥的材料分别和成面团
2、各自均分成6份
3、一份油皮包裹一个油酥，像包包子一样逐个包好
4、擀成牛舌状
5、从一头卷起，封口朝下，保鲜膜覆盖静置15分钟
6、封口朝上重复步骤4和5，静置15分钟
7、15分钟后封口朝上，中间压一下
8、两端合起，压扁
9、用手掌压成饼
10、刷蛋液，撒芝麻，反面，刷蛋液，撒芝麻
11、封口朝下，烤盘垫油纸
12、烤箱中层，180度，25分钟左右，上色时注意观察。
13、芝麻的香味，淡淡的料香，酥酥的分层……
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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