| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 黄芪乌鸡汤热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于做题696分钟消耗的热量108 | |||||
1、药材先下煲10分钟左右。期间～乌鸡清洗去掉鸡内壁的脾脏去腥
2、烧开水，加姜片盐，鸡肉焯水
3、焯水捞起，花生油酱油盐腌5分钟，增加肉质嫩滑
4、鸡肉放入锅中煲25分钟左右
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效；可与糯米、首乌、山药搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有养血、抗缺氧、抗肿瘤等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、延长寿命等功效；可与大闸蟹、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去烦热、消渴、滋补肝肾等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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