| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2042千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 杏仁曲奇热量/卡路里4368千卡 | |||
 热量4368千卡,相当于下坡滑雪874分钟消耗的热量300 | |||||
1、将黄油室外软化，半小时就会融掉！
2、加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，发白色！
3、再放入鸡蛋，搅拌均匀！
4、放入低筋面粉，用手搅匀，倒入杏仁片继续用手搅拌，再砌成长方体，用保鲜膜包紧，放入冷藏半小时！
5、拿出切块，5mm一块！铺好，入焗炉！170度预热3分钟，入烤箱中层。170度、20～25分钟即可。
6、完成！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、基围虾、生菜搭配；与甲鱼 、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、解盐卤毒等功效；
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