| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 柠檬蜜热量/卡路里801千卡 | |||

1、提前洗柠檬,先用盐水泡一会,然后拿刷子每个刷一遍。

2、放在晾网上,我是先拿消毒过的毛巾每个搽干净,不能有一丁点水,然后放置风干一会,备用

3、准备好干净的无水无油的砧板和水果刀,把每个柠檬的柠檬皮表层削下来放到干净的碗里,尽量切薄备用。这是个力气活,也是个耐心活。

4、把削好的柠檬皮,放到提前洗净风干的壶里。我用的是特百惠2升纤巧壶(如果要做的豆友,不一定要用一样的 ,合适就好

5、削好皮的柠檬每个对半切开备用

6、拿出手动榨汁机,把柠檬汁榨出来,倒进纤巧壶里,直至全部榨完。不要嫌麻烦用自动的,自动的是连皮一起榨,会很大程度的影响口感。。。。。。。。。。这也是个力气活

7、这是榨好的柠檬汁倒进壶里

8、还剩最后两个了,终于榨完。。。

9、完成的柠檬汁

10、放进一斤冰糖。

11、倒进两斤蜂蜜,蜂蜜我用的是洋槐蜜,在本地养蜂人那里买的,所以不会买到假的。

12、密封完成,放置冰箱,过几天就可以饮用了,这几天做了好多,够我喝半年了。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与南瓜子、黄瓜、桑葚搭配;与米饭、千张、白开水相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、祛脂降压等功效;可与石榴、香蕉、五味子搭配;
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