| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 229千卡 | 352千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 316.5克 | 全麦饼干热量/卡路里1340千卡 | |||

1、黄油软化

2、加糖拌匀

3、鸡蛋液打散,分两次加入,都要搅拌好才能再加

4、过筛面粉,全麦面粉,泡打粉

5、拌匀

6、擀成0.3厘米薄片,放冰箱冷藏一小时

7、切成小方块

8、刀叉弄点孔,放入烤盘

9、预热165度,165度烤12分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、解热烦等功效;可与青椒、洋葱、肥牛搭配;与柿子、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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