| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 南瓜馒头热量/卡路里854千卡 | |||

1、大馒头出锅了!面发的太好了,都蒸裂开了

2、南瓜洗净切片

3、锅里蒸熟,大约20分钟

4、蒸熟后很容易用勺子打成汁,晾温后加入酵母粉,加入糖,搅拌后静置10分钟,让酵母充分激活

5、面粉中加入奶粉,然后加入南瓜汁,适量水,保证面团尽量柔软,放在热的地方发酵,我发了3小时

6、面发好后放在面板上揉面

7、揉成面团后醒10分钟

8、分成小剂子,揉光滑

9、压出花

10、加上枣

11、再次醒10分钟

12、上锅,热水大火15分钟

13、出锅了

14、蓬松的馒头,香甜可口

15、开吃吧!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、通便、解鸦片毒等功效;可与薏米、鲈鱼、莲子搭配;与木瓜、带鱼、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、美白、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与西兰花、金桔、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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