辣椒炒猪耳的热量和减肥功效

猪耳朵 500克、辣椒 150克、大蒜三瓣

1、准备好的材料，先把大蒜放进油里面炒30秒，在下辣椒，煎炒几分钟，放猪耳朵下去，放盐味精，在继续拌一会就可以，视个人口味加酱油，熟了就起锅。(我购买的是熟食猪耳朵，如果是生的猪耳朵，建议先放猪耳朵炒熟再放辣椒。)
2、一半青菜一半猪耳朵，一个漂亮好吃的便当，欢迎关注我的菜谱，很多简单的家常小菜哟～

食材功效信息

猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健胃消食、开胃消食等功效；可与苦瓜、虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、改善肝功能等功效；可与五花肉、火腿、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

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