| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 262千卡 | 374千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 葵花油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 汽车蛋糕热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于体能训练206分钟消耗的热量300 | |||||
1、把蛋清和蛋黄分离开。
2、把蛋黄搅碎，加入白糖、牛奶、油，搅拌均匀后加入过筛后的面粉，记得要上下切拌均匀，切勿绕圈搅拌以免出水。
3、打蛋清时分两次加入30克白糖，用“特百惠”打蛋器，打发到直立有小尖角就可以。
4、把打发好的蛋清分次调到蛋黄糊中，也用切拌的手法上下轻轻拨动。
5、往平底锅中倒入几滴油，等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子，按300瓦功率，时间定时为25分钟。
6、出锅的蛋糕凉好后，切成汽车型。
7、把奶油打发。
8、涂上奶油。
9、用五角形裱花口，挤出奶油。用奥利奥饼干做车轮。
10、用巧克力做车镜，
11、用彩糖点缀。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与香椿、辣椒、生菜搭配；与鹅、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与白砂糖、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
葵花油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益心血管、利尿消肿、养颜护肤等功效；
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