| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 金黄土豆盏热量/卡路里431千卡 | |||

1、选4个大小差不多的土豆,削皮,蒸到七成熟。就外皮熟透,心微生。我用电饭锅整了约25分钟左右。

2、蒸土豆的过程就准备陷料,鸡枞汁,火腿切小粒放碗里。

3、洋葱切粒。

4、尖椒切小粒,芝麻,酱油,金龙鱼油全放碗里,拌匀。

5、土豆用挖球器挖孔,如图。

6、烤盘铺上锡纸,土豆装陷料。

7、陷料里放一点鸡蛋液,土豆皮上刷一层蛋液或者油。烤箱200度预热,入烤箱中上层烤15—20分钟。

8、成品出炉。浓郁的火腿伴着菌香和土豆一起入口,香滑可口,土豆也可以高大上。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、利水消肿等功效;可与牛腩、肥牛、醋搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、萝卜、南瓜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、提神等功效;可与西葫芦、羊排、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、补血明目、通便等功效;可与核桃、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效;
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