炒土豆丝的热量/卡路里_炒土豆丝的做法

1、土豆切丝，胡萝卜切丝，备用。
2、葱姜蒜切片备用。
3、热锅放油，油热后放入葱姜蒜，十三香，翻炒爆香。
4、放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
5、翻炒均匀后，放入黄豆酱油，盐，继续翻炒。
6、翻炒均匀后，加入适量的水，水位以菜的边缘为齐，也就是说，能从锅边看到水就可以了。加盖小火闷一会，检验是否闷好的方法是用铲子戳土豆丝，轻松戳断，没有夹生感就ok了。
7、检查合格后，改大火，迅速翻炒几下，略微收汁，就可以出锅了。
8、出锅啦，开吃，哈哈哈……

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与黄豆、狗肉、卷心菜搭配；与红枣、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱油的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；

炒土豆丝的热量和减肥功效