油淋豆豉苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热益气、抗肿瘤等功效；可与圆茄子、彩椒、小米搭配；与虾、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；