| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 泰式柠檬鱼热量/卡路里776千卡 | |||

1、准备材料

2、鱼身上抹盐,涂匀鱼身,鱼肚放两片姜,柠檬切片放鱼上,如图,上锅蒸15分。关火闷5分

3、倒掉水鱼盘里多余的水,放入香菜。调料:将蚝油,酱油,泰式酸辣酱,挤点柠檬汁,加点水,另起锅,锅热下油,放蒜,姜爆香之后下调制好的调料,沸腾后淋入鱼上

4、开吃,
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、健脾补气、益肾安胎等功效;可与南瓜、姜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、延缓衰老、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与牛蛙、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、缓解胃痛等功效;可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配;与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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