| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香酥芝麻薄脆薄片热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于做饭200分钟消耗的热量150 | |||||
1、如果买的是生芝麻，那就将芝麻炒熟，置凉（我的是现成的熟芝麻）
2、将鸡蛋分离
3、分离好后，将蛋清打至一点小泡沫（不用打发）
4、放入白砂糖或糖粉，搅拌
5、搅拌后加入低筋面粉，搅拌均匀
6、将黄油称好，隔热水加热软化
7、加入软化好的黄油
8、再加入牛奶
9、之后加入刚才炒熟的芝麻，搅拌均匀
10、就是这个样子了
11、将搅拌好的芝麻液倒入烤盘，如图。之后放入烤箱，开烤（烤箱温度180左右，中层，上下火）
12、开吃
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、补气等功效；可与茼蒿、基围虾、明虾搭配；与茶叶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与酒、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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