| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 韩式辣酱炒排骨热量/卡路里558千卡 | |||

1、把排骨放清水里逼出血水后,锅里放入凉水和排骨,盐,大料,煮熟

2、排骨捞出,控干水分(不然一会煸排骨会溅油)

3、另起锅,倒入锅底一层油,加入蒜瓣,干辣椒,煸出香味,之后放入排骨,一起炒

4、待排骨表面有了色泽,加入辣椒酱,白糖,一起翻炒,全部上色之后,可以出锅了!
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、清肠道、促消化等功效;可与猪肉、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1