| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 正宗抹茶正宗的日式抹茶樱花饼干热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于高抬腿70分钟消耗的热量600 | |||||
1、将糖粉 低筋粉 抹茶粉（图示）放在一起搅匀 再放入黄油块 用手的温度把黄油融化 将三种混合粉搓成粗粉
2、加入蛋黄 用手搅拌揉搓成团
3、把揉好的面团放在油纸上 一起放进塑形的小木盒子里 按瓷实后放入冰箱冷藏至硬
4、面团至硬取出切片 提前泡好的八重樱（要过三次水减少咸味）用厨房纸吸干水分
5、将八重樱放在切好的抹茶片上 轻按 使之牢固贴合在抹茶片上
6、170度 中层 烤25分钟即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、延缓衰老等功效；可与干贝、百合、肥牛搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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