桂花红烧肉的热量和减肥功效

1、整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。

2、取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。

3、倒入五花肉稍煸。

4、加入清水。

5、调入李锦记草菇老抽，蒸鱼豉油，蚝油，冰糖。

6、大火烧开，转入小火烧炖。

7、盖上盖子，小火烧炖1小时左右。撒入鲜桂花收汁。

8、菜心清洗干净，炒熟摆入盘中。

9、搭配红烧肉解腻爽口。