| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 港式萝卜糕热量/卡路里2390千卡 | |||
 热量2390千卡,相当于挖煤398分钟消耗的热量360 | |||||
1、自家农庄种的萝卜
2、自家晒的腊肉
3、萝卜切细条，用锅加少油炒到没有水分
4、冬菇虾米腊肉慢火爆香，不用太多油腊肉会出油
5、炒好的配料加入炒干水分的萝卜分几次加入粉浆搞匀，再加胡椒粉惹味！每次搞匀再加粉浆，最后加入芹菜粒，凝固就可以不用太熟！这样做是蒸时不会粉浆同萝卜分离！
6、香港买的粘米粉400克加200克加糖鸡粉盐大约1.2升水开匀，不同牌子的粉不同的口感，三象牌的难成型！
7、装入锡纸盆抹平用锡纸密封中火蒸一个半小时小时，封住能让罗卜糕味道更浓，蒸汽水不会滴进去！
8、蒸好冷却可以切来煎两面金黄
9、完成成品
10、密封锡纸蒸香味保留不会有蒸气水倒流！这个分量做四个！
11、分几次鸡入生粉水，快速搅拌均匀！图片的粘度就可以分装！
12、港人过年都会买萝卜糕，年糕，意会步步高（糕）升！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、抗癌、解毒生津等功效；可与猪肉、紫菜、鹅肉搭配；与雪梨、枇杷、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、健脾养胃、止烦等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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