| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 红烧牛排热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于扭腰145分钟消耗的热量356 | |||||
1、锅里放水，放入牛排，等水烧开后捞出沥干
2、锅里放油，烧热，放入牛排，中火炒五分钟
3、放入酱油糖
4、放入高压锅，放入姜加水末过牛排，关上盖子，先大火，听到声音后，开小火煮25分
5、从高压锅到入炒锅把水收干，加入盐
6、快来品尝一下
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与栗子、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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