洋葱炒蛏子的热量和减肥功效

1、洋葱洗净后入锅加水煮。放适量料酒和小葱除腥。

2、煮到开口，把水倒掉，把蛏子一个个剥出来。注意不要煮太久，也不用等水全开。蛏子开口，试一个可以轻松剥下即可。

3、剥好后的蛏子备用。

4、洋葱切块入锅炒

5、然后加生抽和少许辣酱，炒至洋葱七分熟加入蛏子快火急炒。炒洋葱不要加水，炒干的话可以加点料酒，一会加入蛏子，蛏子会出水。

6、加盐，翻炒片刻即起锅。时间不宜过长，不然蛏子就老掉缩水了。