| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 阿胶蜜枣 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 双色薯圆奶山药热量/卡路里920千卡 | |||

1、山药去皮,切滚刀段,煮熟,捞出备用。

2、一勺木薯淀粉加入开水,用筷子搅拌成雪花状。

3、加入紫薯泥,木薯淀粉揉成面团。

4、搓成小圆子,沸水煮熟,捞出过凉水。

5、同样地,另一份加入地瓜泥。

6、锅中倒入牛奶,倒入山药,圆子,阿胶蜜枣煮沸,略凉时加入适量的蜂蜜调味。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、健脾补肺、强筋骨等功效;可与芡实、扁豆、小麦搭配;与荞麦米、藻类、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效;可与莲子、芹菜、大米搭配;与大闸蟹、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气力、促进胃肠蠕动等功效;可与猪排、芹菜、大米搭配;与大闸蟹、仔鸡、海蟹相克,同食可能会引起不适;
阿胶蜜枣的热量321千卡(每100克);具有益智健脑、滋补、清心润肺等功效;可与栗子、枸杞子、粳米搭配;与银鱼、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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