| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | ||
| 干墨鱼 | 克 | 230千卡 | 287千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 猪骨菜干墨鱼汤热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡,相当于回力球134分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材：猪大骨、墨鱼干、菜干、干黄豆
2、菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡
3、汤锅内放入8碗左右的清水，放入黄豆、墨鱼干
4、猪骨头焯一下水，去掉部分油脂
5、捞起冲洗干净
6、放入汤锅中
7、菜干浸泡软后洗净，捞起挤干水分，切段
8、放入汤锅中
9、遮上锅盖，大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右
10、汤煲好后调入盐、鸡粉，搅拌均匀即可。
11、成品
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有健胃、止泻、润肠胃等功效；
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有益血补肾、补肾理气、止血等功效；可与芹菜、黄瓜、木瓜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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