| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 香菇滑鸡柬埔寨茉莉香米蒸饭热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡,相当于垒球374分钟消耗的热量240 | |||||
1、先用水清洗，后用温水浸发香菇枸杞子。
2、将鸡翼剁小块用水浸出血水。
3、切好香菇片姜沫葱头沫葱段。
4、除葱段外，加入香菇生粉等配料腌制鸡翼块约十五分钟。
5、洗米后将米加入蒸笼，加入适量的浸泡香菇的温开水。蒸锅水烧开后，放蒸笼。
6、约蒸十分钟水干了。此时间视量而定。
7、连腌制汁均匀铺在米饭面上，约蒸十分钟。
8、关电加入葱段衬余热焖一分钟后开饭了。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、温贤健脑、提高免疫力等功效；可与荷叶、桂圆肉、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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