| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 粟米粉 | 克 | 76千卡 | 381千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 44千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 健康蛋奶紫薯紫甘蓝蛋奶松饼热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于打桌球302分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋一个，砂糖15克两勺
2、加入牛奶50毫升
3、紫薯全粉25克。当时先用了15克后续又加了
4、低粉120克，粟米粉20克，泡打粉3克。
5、牛奶加入紫薯粉中调匀
6、紫薯牛奶糊与蛋奶糊和低筋面粉搅拌均匀
7、加入紫甘蓝渣搅拌均匀
8、将混合后的面糊搅开可以发现有蔬菜粒，再加入5克亚麻籽油
9、将面糊倒入预热的松饼机
10、等到一分钟后松饼逐渐成型，翻面小火微煎
11、听到噗噗的蒸汽生后开盖。紫色花青素依然保留没有变黑
12、同样的方法可以做出360克的松饼。这个松饼口感Q弹绵软，不同于一般松饼的外酥内软。
13、早餐开始享用吧，我还做了苦荞蛋奶松饼，配上胭脂花菜蔬果肉蛋和坚果一起吃，再来一杯黑咖配牛奶，满分早餐。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟米粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与荠菜、韭菜、明虾搭配；与鹅肉、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与钙粉、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
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