| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 西红柿罗非鱼热量/卡路里787千卡 | |||

1、备好食材。

2、葱辣椒切段,西红柿切薄些,备用。

3、鱼身抹少于的食盐撒料酒,鱼肚塞入拍碎的生姜腌制10分钟左右。

4、热油锅,将鱼煎至两面微黄,乘出备用。

5、锅里留下少于油,将西红柿倒入锅里偏炒,直至变软,然后加入150mI左右的水,依次加入辣椒耗油美味香酱,最后加入葱段,食盐即可。

6、将做好的西红柿酱汁淋到煎好的鱼身上即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血脂、生津止渴等功效;可与鸡蛋、蜂蜜、圆白菜搭配;与皮皮虾、鱼肉、河蚌相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、减肥等功效;可与牛里脊肉、肩部牛肉、蘑菇搭配;与腐竹、日本豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;
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