| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 砂锅蛋饺热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于潜泳22分钟消耗的热量900 | |||||
1、粉丝泡发，黄芽菜切丝放在砂锅里，放入高汤块。
2、加入半砂锅水效果煮开。
3、加入粉丝煮开后加入盐调味。
4、放入蛋饺盖上砂锅盖子焖煮5分钟。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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